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警惕市場上常見的8種中藥摻假手段

添加時間:2022-05-19 15:48:15   瀏覽次數:1939  

隨著人民生活水平的逐步提高,當今人們對養生意識越來越強,中藥也越來越被人們所重視,然而中藥作為特殊商品,一般消費者卻缺乏識別藥材及飲片真假優劣的能力,中藥摻假不僅造成藥量不夠、藥物不對,臨床上降低了藥療或無效,甚至嚴重者還會在用藥后產生毒副作用,危害生命健康。接下來,小編將為大家具體介紹下市場上常見的8種摻偽造假手段。

一、重量摻偽

即摻入滑石粉、石膏粉、水泥、泥沙、無機鹽等雜質,以增加藥材的重量,而且不易查出。

不同類型藥材的摻雜有不同的特點:

1.花類、果實、種子等外形細小的品種易摻入其他顏色、外形相近的雜質;金銀花、紅花、菊花用水潤濕后加入與其顏色相似的黃色、紅色或白色豆粉、泥沙等。

2.根莖類藥材、全草類、果實類用硫酸鹽、食鹽、糖浸泡后干燥以達到加重目的。比如:通草等用硫酸鹽或糖等浸泡增重。摻白礬的鑒定方法是將以上藥材置于陽光下,與視線零角度平視,可見藥材表面有結晶體反光,口嘗有酸澀感即可判定。

3.粉性強的塊根類藥材摻入滑石粉。白芷、天花粉、白芍、山藥這幾個品種淀粉含量均較高,切片后表面都會有掛粉現象,加入滑石粉是常見滲雜現象。鑒別是否加了滑石粉,只要把手放入中藥飲片中取出雙手一搓感到滑膩感,并將手對準光亮處,滑石粉顆粒會有反光點。

4.動物類藥材,用泥沙、凝結狀膠類等物質充入動物藥材腹內,或不除去動物藥材內臟,以達到加重目的。如冬蟲夏草中釘入鐵釘、鐵絲;紫河車摻蛋白質淀粉。

二、形似摻偽

用外形相似或同科屬的藥材摻雜使假。例如:

1.蒼耳子:用東北蒼耳子、刺蒼耳子冒充。

2.通草:用合萌、刺通草冒充。

3.虎骨:用牛骨冒充。

4.西洋參:用白芷、人參偽制品冒充。

5.絲瓜絡:用水瓜絡冒充。

6.薏苡仁:用草珠子冒充。

7.檀香:用扁柏木、噴有“檀香水”的雜木片冒充。

8.半夏:用水半夏冒充。

9.肉桂:用陰香冒充。

10.山藥:用參薯冒充。

11.川貝母:用小浙貝或皖貝等冒充。

三、染色摻偽

將一些外形相似,但色澤不同的植物切片染色假冒真的產品飲片,用其他物質經過加工偽造藥材。染色摻偽分為染色造假、染色摻雜、染色以次充好等3種情況。

1.染色造假

將一些外形相似,但色澤不同的植物切片染色假冒真的產品飲片。例如:用染料鐵紅將其他植物的根染色后冒充丹參;用染料鐵黑將紅薯染色后冒充制何首烏;用猩紅將其他礦物粉末染色后冒充水飛朱砂;用白芍的根莖部分染色加工成川烏、草烏等。

2.染色摻雜

在真的產品飲片中摻入染色后的其他雜質。例如:紅花中摻入用金橙Ⅱ染成紅色的建筑材料;蒲黃、黃連中摻入用金胺O染成黃色的碳酸鈣粉末;人工牛黃中摻入用金胺O、金橙Ⅱ等幾種染料混合染色的碳酸鈣、硅酸鹽粉末。

3.染色以次充好

將質量較差的飲片染色以改善外觀,提高售價。例如:提取有效成分后的黃柏絲染色后改善外觀冒充新黃柏;其他產地的色澤不鮮艷的丹參用色素染色后冒充山東丹參;貨陳質次的延胡索,用金胺O染色后出售。

四、純加工品摻偽

選擇適當的材料加黏合劑模壓成型,冒充好的飲片。常見的純加工摻偽制偽有以下幾種:

1.摻入經過煎煮后的藥材

一些不法商販回收提取過的中藥材,切成飲片曬干后再次出售,如黃柏、五味子、鱉甲、三七、連翹。已提取過成分的人參、西洋參噴入香精。已提取過的紅花用滑石粉或硫酸鹽加重后再染色。

此外,還有含有揮發油的中藥。經提取過的藥材,大都顏色較淡,質地變輕,易碎,只有微弱的原藥材特有香氣。如大茴、沉香、人參、木香、紅花、丹參、白術、白芍等品種。

鑒別方法:成分分析,檢測飲片的有效成份含量能明確地掌握其造假情況;外觀氣味,觀察飲片斷面的顏色,聞氣味,嘗味道。

2.偽造

常用于價格昂貴、資源缺乏的中藥材。常見有:用馬鈴薯偽造天麻;用黃鏈蛇冒充金錢白花蛇;用普通細黃沙或滑石粉冒充海金沙;用牛骨偽造虎骨;用水牛角來偽造犀角;用白芍的根莖部分染色加工成川烏、草烏;用土豆片模壓染色制成白附片;用紅薯切丁加工成制何首烏;用面粉壓塊成不規則塊狀混入茯苓中;用塑料通過塑模進行外觀上仿造成穿山甲。

五、修飾摻偽

通過美化藥材飲片外觀,掩蓋藥材本身不良外觀,甚至以次充好。比如熟地、制首烏用黑膠泥附著于表面。

六、劣品制偽

具有揮發性的藥材用油浸或油蒸的方法加重和以劣充好、以假亂真的目的。比如已蟲蛀或無香味的檀香用油浸或油蒸,顛棗仁用油炒后冒充酸棗仁。

七、非藥用部分摻偽

用同一藥材非藥用部位冒充藥用部位,或未除去非藥用部位。比如山茱萸摻果柄核,金銀花摻有過多的葉和嫩枝,桑葉含有過多的嫩枝。

八、成分摻偽

將某些成分提出來,涂到偽品上,避開定性檢驗,或摻入其他成分增加重量。比如小檗汁浸入黃皮樹充黃柏,水蛭、穿山甲、土鱉蟲、全蝎等摻鹽。

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